 |
| ادمان البيرة |
ادمان البيرة
توصل الباحثون مؤخرا الى أن طعم البيرة وليس الكحول الموجودة بها هي التي تسبب تفاعلا كيميائيا داخل الدماغ يجعل الناس يدمنون عليها. وهذا التأثير يبدو أقوى عند الاشخاص الذين ورثوا ادمان الكحول عن اجدادهم.
واكُتشفت هذه الحقيقة اثناء اجراء فريق من العلماء من كلية الطب في جامعة انديانا بحثا بقيادة ديفيد كيريكينا. فقد وجدوا بأن حتى الكميات الصغيرة من البيرة يمكن أن تجعل الدماغ يفرز مادة الدوبامين المسؤولة عن شعورنا بالسعادة.
الدراسة:
شارك في الدراسة 49 رجل، طلب منهم تناول البيرة التي يفضلونها لمدة 15 دقيقة. وكانت كمية الكحول ضئيلة جدا في البيرة بحيث لم تسبب اي تغير في مستوى الكحول في الدم. ولكن، بعد اجراء مسح لادمغة المشاركين، لاحظ العلماء زيادة ملحوظة في مستويات الدوبامين، مقارنة مع شرب الماء أو الصودا.
ونوه المسؤول عن الدراسة ديفيد كيريكينا بأن هذه هي التجربة الاولى على البشر، التي تظهر بأن طعم المشروبات الكحولية يمكن أن يسبب نشاطا في مستويات الدوبامين في وسط الدماغ، المسؤول عن الشعور بالسعادة والترضية. وهذا يعني بأن شرب البيره بدون كحول يمكن أن يكون له نفس التأثير من حيث الشعور بالسعادة والرضا.
